لا. موقع bamix.com هو موقعنا الدولي للمعلومات والمراجع. تُباع منتجات bamix® من خلال موزعين معتمدين وتجار تجزئة متخصصين ومتاجرنا في مختلف البلدان. يمكنك العثور على الشريك المناسب لبلدك على bamix® worldwide.

تتم معالجة جميع المواضيع المتعلقة بالولايات المتحدة الأمريكية - الشراء، والشحن، والإرجاع، والضمان، والخدمة - من خلال متجرنا في الولايات المتحدة bamix.us. صُممت أجهزة bamix® المخصصة للولايات المتحدة الأمريكية لتعمل بجهد 120 فولت.

بالنسبة لسويسرا، يرجى استخدام bamix.ch – للتسوق، والإصلاحات، والمرتجعات، ومتجر bamix® في ميتلن.

يرجى الاطلاع على bamix® حول العالم. يقوم شريكنا المحلي ببيع منتجات bamix® في بلدك، كما يتولى أيضاً معالجة حالات الضمان والإصلاحات وقطع الغيار.

الأسعار الموضحة على موقع bamix.com هي أسعار تجزئة موصى بها وغير ملزمة (RRP) باليورو شاملة ضريبة القيمة المضافة. يتم تحديد السعر الفعلي من قبل بائع التجزئة وقد يختلف حسب الدولة.

توضح مقارنة الطرازات الخاصة بنا جميع الطرازات جنبًا إلى جنب - من حيث الطاقة، والسرعات، وطول العمود، وما يحتويه الصندوق.

يرجى الاطلاع على صفحة الشراكات الخاصة بنا أو مراسلتنا عبر البريد الإلكتروني info@bamix.com. في البلدان التي يوجد بها موزع حالي، سنقوم بربطك بالشريك المحلي.

يشمل ضمان الشركة المصنعة لدينا عامين على الجهاز وضماناً مدى الحياة على المحرك لأجهزة bamix® السلكية بدءاً من عام 2020 فصاعداً. الموديلات اللاسلكية مستثناة من ضمان المحرك مدى الحياة. تظل حقوق الضمان القانونية الخاصة بك تجاه البائع دون تغيير.

لا يلزم التسجيل - حيث لا يوجد سجل مركزي لـ bamix®. يتم توزيع منتجات bamix® من قبل شركاء محليين مسؤولين عن حالات الضمان في أسواقهم. يرجى الاحتفاظ بإثبات الشراء الخاص بك. إذا منح البائع شروط ضمان إضافية، فإنه يصدر شهادة ضمان خاصة به.

نعم. أجهزة bamix® مصممة لتكون قابلة للإصلاح. يتم التعامل مع الإصلاحات وقطع الغيار الأصلية من قبل شريك bamix® في بلدك - انظر bamix® حول العالم (الولايات المتحدة الأمريكية: bamix.us، سويسرا: bamix.ch).

تغطي كفالة المحرك مدى الحياة إصلاحات المحرك للأجهزة المزودة بأسلاك بدءاً من عام 2020 فصاعداً. أما الإصلاحات الأخرى فيتم احتساب تكلفتها بناءً على العمل المطلوب، وسيقوم وكيلك المحلي بإبلاغك مسبقاً.

لا. تم تصميم محركات bamix® لتعمل وفقاً للجهد الكهربائي الخاص بكل سوق (على سبيل المثال، 230 فولت لأوروبا، و120 فولت للولايات المتحدة وكندا). سيؤدي استخدام جهاز أوروبي بجهد 120 فولت إلى تلفه، حتى مع استخدام محول القابس، إذ ستحتاج إلى محول جهد كهربائي. وبصفتنا الشركة المصنعة، فإننا نخلي مسؤوليتنا في هذه الحالة، نظراً لأن الجهاز لم يتم تصنيعه أو اعتماده لهذه الأسواق. يرجى شراء الطرازات المخصصة للولايات المتحدة عبر الموقع bamix.us.

نعم. تستخدم جميع الملحقات نفس التركيب وهي متوافقة مع موديلات bamix® القديمة – باستثناء ما هو مذكور أدناه.

جهاز bamix® MAXX غير متوافق مع كل من Processor و SliceSy® و Grinder.

لا. لا يمكن استخدام ملحق SliceSy® مع طرازات bamix® اللاسلكية.

نعم، ولكن الأمر يتطلب عناية. نوصي باستخدام bamix® بقدرة 180–200 واط أو أكثر. فمع القدرات الأقل، تستغرق المعالجة وقتاً أطول، خاصةً مع الخضروات الجذرية الصلبة. لا تضغط بقوة وقم بتشغيل SliceSy® لمدة أقصاها 3 دقائق في المرة الواحدة لتجنب التحميل الزائد على المحرك.

نعم، أي مرطبان أو وعاء غير قابل للكسر يفي بالغرض. بالنسبة للمايونيز أو بياض البيض المخفوق، فإن استخدام وعاء ضيق وعميق يعطي أفضل النتائج.

عمود الدوران: نحاس مطلي بالكروم، CuZn38Pb1، بمعيار ASTM B456:17
عمود الإدارة: فولاذ مقاوم للتآكل (ستانلس ستيل)، 1.4305 / X8CrNiS18-9
واقي القاطع (واقي الشفرة): ألومنيوم AlSi12Fe، مصقول آلياً
الشفرات: فولاذ مقاوم للصدأ (ستانلس ستيل)

تصل سرعة أجهزة bamix® إلى 15,000–20,000 دورة في الدقيقة حسب الطراز. يجب أن يقوم واقي الشفرة بتبديد الحرارة لمنع ارتفاع درجة حرارة عمود الإدارة، ويقوم الألمنيوم المصبوب المصقول بذلك بشكل موثوق.

قد يحدث ترشح للألومنيوم عند طهي أو تخزين الأطعمة شديدة الحموضة أو القلوية في أوعية من الألومنيوم لفترة طويلة. وبما أن جهاز bamix® يُغمر في الطعام لفترة وجيزة فقط، فلا يوجد مثل هذا الخطر أثناء الخلط. تتوافق أجهزتنا مع المعايير والتوجيهات السارية للمواد المخصصة لملامسة الطعام.

هذا أمر مقصود. فالملحقات قابلة للتبديل، والشفرات غير الحادة تحميك عند تغييرها. وهي لن تبقى حادة على أي حال، لأن جهاز bamix® يُستخدم أيضًا للمكسرات والأجبان الصلبة ومكعبات الثلج – حيث يأتي أداء التقطيع من السرعة وهندسة الشفرة.

نعم، مع الأجهزة الجديدة قد يتسرب فائض مادة التشحيم في البداية. يتم تشحيم مانع التسرب الذي يمنع دخول السوائل إلى عمود الدوران لحمايته. مادة التشحيم هذه آمنة غذائياً. قبل الاستخدام لأول مرة، قم بتشغيل جهاز bamix® مع تركيب إحدى الملحقات في ماء دافئ مع القليل من سائل غسيل الأطباق على السرعة الثانية لمدة 1-2 دقيقة، ثم جففه بالمسح. كرر العملية حتى تظل المنديل الورقي نظيفاً.

تُستخدم الأختام لمنتجات النظافة أو مستحضرات التجميل. أما الأجهزة الكهربائية المنزلية فلا تحتاج إليها.

تستخدم باميكس (bamix®) محركاً عالمياً (بملف تسلسلي AC) تم تطويره وتصنيعه في ميتلين. فهو يجمع بين كثافة الطاقة العالية، والسرعة العالية، وعزم دوران بدئي مرتفع جداً في هيكل مدمج، ويقوم بتحريك الشفرة مباشرةً دون الحاجة إلى علبة تروس، مما يعني فقدان طاقة أقل وتآكلاً أقل. ولهذا السبب، تأتي أجهزة باميكس (bamix®) السلكية بضمان مدى الحياة على المحرك.

القدرة هي حاصل ضرب عزم الدوران في السرعة. صُمم المحرك العام ليعمل بسرعات عالية جداً، ولا ترتبط سرعته بتردد التيار الكهربائي. وبناءً عليه، فإن الواط وحده لا يخبرنا الكثير عن الأداء، فما يهم هو مدى كفاءة وصول القدرة إلى الشفرة.

في المحرك العام ذو التوصيل التسلسلي، يرتفع العزم بقوة مع التيار عند بدء التشغيل. وعليه، فإن جهاز bamix® يوفر كامل طاقته من أول ضغطة على الزر، حتى عند التعامل مع الأطعمة الكثيفة أو اللزجة.

لا تعتمد سرعة المحرك على تردد التيار الكهربائي. ومع ذلك، فقد صُمم الملف ليتناسب مع الجهد الكهربائي الخاص بكل سوق (على سبيل المثال، 230 فولت في أوروبا، و120 فولت في الولايات المتحدة الأمريكية)، لذا يجب استخدام كل جهاز في السوق الذي صُنع من أجله.

نوصي بحد أقصى 5 دقائق من التشغيل المستمر، ثم اترك الجهاز يبرد لفترة وجيزة. بالنسبة لملحق SliceSy®، الحد هو 3 دقائق.

يفرم ويهرس الخضروات النيئة والمطبوخة، والفواكه، والتوت، وطعام الأطفال، واللحوم المطبوخة، والفواكه المجمدة لتحضير الشربات، والمربى، وحتى مكعبات الثلج. يمزج الحساء والصلصات ويخفق خليط الكعك والكريب.

يخفق ويستحلب بياض البيض والقشطة (دائمًا على السرعة I) ويُزبد الحساء والصلصات - لكل ما يجب أن يكون خفيفًا وهشًا.

يخفق ويخلط المشروبات المخفوقة، والمشروبات، والمهروس، والبطاطس المهروسة، والتتبيلات، والمايونيز، والمشروبات المثلجة (فرابي) – لكل ما هو كريمي القوام؛ حيث تعمل خفاقة المضرب كمستحلب.

يفرم ويقطع اللحم أو السمك (المطبوخ أو النيئ) والخضروات الصلبة والألياف. استخدم اللحم الخالي من العظام والأوتار، وقطعه إلى مكعبات بحجم 1 سم تقريباً، بحد أقصى 500 غرام في المرة الواحدة.

تشرح صفحة معرفة bamix® الخاصة بنا كل ملحق وتقنية خطوة بخطوة.

كل بضعة أشهر، أمسك الجهاز بحيث يكون واقي الشفرة متجهاً للأعلى، وضع 2-3 قطرات من زيت الطهي العادي (ليس زيت الزيتون) على عمود الإدارة وقم بتشغيله لمدة دقيقتين تقريباً. ثم نظف عمود الإدارة بالماء الساخن.

عادة ما تجف الأطعمة اللزجة (البيض، السكر، العسل). افصل الجهاز عن الكهرباء، واترك الجزء السفلي ينقع لمدة 10 دقائق على الأقل في ماء ساخن مع سائل غسيل الأطباق، ثم ارفع الملحق باستخدام مفك براغي عريض. يجب أن يظل مخرج الكابل والأزرار جافين. نظف الجزء السفلي بعد كل استخدام.

تتميز الملحقات بشفرة زنبركية لضمان ملاءمتها بدقة لسنوات. إذا أصبحت إحداها مرتخية، اضغط على الشفرة الزنبركية برفق باستخدام كماشة (دائمًا عبر المحور). وإذا كانت ضيقة جدًا، قم بتوسيعها قليلًا. لا تضغط بقوة مفرطة، وإلا فلن يعد الملحق مناسبًا للاستخدام.

قد تؤدي بقايا الطعام المتصلبة إلى انسداد المحمل السفلي. افصل الجهاز عن الكهرباء، وفُك واقي الشفرة (قلاووظ أعسر - يُلف لليمين)، ونظف جميع الأجزاء بالماء الساخن وسائل غسيل الأطباق، ثم أعد ربط الواقي (يُلف لليسار)، وأضف 2-3 قطرات من زيت الطعام إلى عمود الإدارة، وشغّل الجهاز لمدة تصل إلى دقيقتين بدون ملحقات.

واقي القاطع مزود بسن لولبي أعسر: أدره جهة اليمين للفك وجهة اليسار للربط.

نعم. واقي الشفرة غير آمن للغسل في غسالة الأطباق. نظفه جيدًا؛ يمكنك تلميعه باستخدام معجون تلميع مناسب للألومنيوم، ثم اغسله بسائل غسيل الأطباق واشطفه جيدًا.

افصله عن مصدر التيار ولا تقم بتشغيله. اتركه ليجف تماماً. إذا لم يحدث تماس كهربائي في المحرك وكان قد توقف عن العمل ببساطة، يمكنك تجفيفه برفق في الفرن: بحد أقصى 30-40 درجة مئوية لمدة 4-5 ساعات على صينية خبز - لا تتجاوز 50 درجة مئوية أبداً، وإلا فقد تتشوه الأجزاء البلاستيكية. إذا استمر عدم عمله، يرجى الاتصال بشريك bamix® في بلدك.

لا تضغط على المشبكين الرماديين في آنٍ واحد، بل اضغط عليهما واحداً تلو الآخر. ضع المعالج على جانبه فوق سطح مستوٍ وادفع الحافة في اتجاه السهم، مستخدماً كلتا الإبهامين إذا لزم الأمر.

الشفرة مثبتة في الوعاء لضمان السلامة ولا يمكن إزالتها. نظفها مباشرة بعد الاستخدام بفرشاة تصل إلى أسفل الشفرة. لإزالة البقايا الجافة: افرم قطعة من الخبز الطازج أو 2-3 مكعبات ثلج، أو شغّل الجهاز لفترة وجيزة مع القليل من الماء الساخن وقطرة من سائل غسيل الأطباق، ثم اشطفه.

يمكن للتوابل الغنية بالزيوت العطرية (القرنفل، الكمون، اليانسون) أن تترك طبقة لزجة - امسحها بعصير الليمون. تزال بقع الكركم ببضع قطرات من زيت الطهي. قد تظل الأجزاء الشفافة معكرة قليلاً؛ وهذا لا يؤثر على الأداء.

تخلص من السائل واتركه ليجف لبعض الوقت دون تشغيله. يرجى عدم فتحه، فقد لا يكون من الممكن إعادة تجميعه. الترس مشحم جيداً ولا ينبغي أن يتضرر.

هذا ضمن المواصفات؛ إذ يمكن أن تصل درجة حرارة الدبوس إلى حوالي 80 درجة مئوية. قم بتشغيل SliceSy® لمدة 3 دقائق كحد أقصى في كل مرة واتركه ليبرد أثناء إفراغ الوعاء.